嵯峨・鳥居元から嵐山へ抜けてすぐ角のお店の「古都芋」。 裏ごししたさつま芋を胡麻生地にくぐらせて、一面一面丁寧に焼き上げた和菓子。 いわば芋きんつば、いや、和風スイートポテトかな。甘さひかえめで、お芋本来の自然な甘みが楽しめる和菓子です。
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